Vitamine che fanno bene agli occhi

Pubblicato in Novità & Eventi

Non sarà mai inutile ripeterlo: una dieta equilibrata e ricca di molti elementi vegetali e che comprenda alcuni alimenti ricchi di vitamine e minerali aiuta il nostro organismo a mantenersi in perfetta forma.
Anche per quanto riguarda il benessere della vista non si fa eccezione; è chiaro che molte delle sostanze benefiche per gli occhi siano contenute in un gran numero di cibi che non dovrebbero mai mancare nelle nostre tavole. Molti disturbi degli occhi, infatti, possono avere origine da carenze di vitamine e micronutrienti, e di conseguenza possono essere prevenuti grazie ad una alimentazione accurata.
Concentriamoci ora su alcune vitamine.


VITAMINA A

Il retinolo e i carotenoidi non sono soltanto utili, ma indispensabili per la nostra vista. La carenza di vitamina A può provocare occhi affaticati, ipersensibilità, secchezza palpebrale e predisposizione alle infezioni. Il retinolo è presente soprattutto negli alimenti di origine animale, nei formaggi, nel fegato, nelle uova e nel latte; nei vegetali invece possiamo trovarlo soprattutto nella frutta e nella verdura di colore rosso e arancione.


VITAMINA B

Le vitamine del gruppo B assicurano il buon funzionamento di tutto l’apparato visivo: B6, B12 e acido folico sono il giusto mix per ridurre il rischio di insorgenza di degenerazioni retiniche dell’occhio. La carenza di vitamina B può provocare prurito oculare, bruciore, sensibilità alla luce e iperlacrimazione. Ottima fonte di vitamina B sono il fegato, il pane integrale, i cereali e le uova.


VITAMINA C

Importantissima anch’essa per la salute dei nostri occhi, grazie al suo potere antiossidante protegge dall’azione dannosa dei radicali liberi agendo come uno scudo contro alcuni disturbi e patologie oculari. Fortunatamente questa vitamina si trova facilmente in molti vegetali: agrumi, kiwi, verdura a foglia verde, pomodori e peperoni.


VITAMINA D

La vitamina D, detta anche “vitamina del sole”, sostiene le funzioni vitali della retina, prevenendo da possibili malattie dell’occhio e proteggendo dalle infiammazioni. La vitamina D è presente nel pesce azzurro, come tonno, sardine, acciughe e sgombro. Per assicurarti che il tuo corpo produca la giusta quantità di vitamina D, esponiti al sole ogni giorno, sarà di grande aiuto.


ZINCO, SELENIO E OMEGA 3

Lo zinco è un potente antiossidante, che aiuta il nostro organismo ad assorbire la vitamina A: è presente nella carne rossa, nel cioccolato amaro, nel fegato di pollo e di manzo.
Il selenio è un minerale che svolge un’azione antiossidante e protettiva delle cellule, aiuta inoltre nell’assorbimento della vitamina E, si trova nel tonno fresco, nei semi di girasole, noci, merluzzo e sardine.
Gli acidi grassi Omega-3 sono una risorsa vitale per mantenere sani i nostri occhi, recenti studi dimostrano come gli Omega-3 siano importantissimi per la salute della retina.

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Vitamine che fanno bene agli occhi

Pubblicato in EYECARE

Non sarà mai inutile ripeterlo: una dieta equilibrata e ricca di molti elementi vegetali e che comprenda alcuni alimenti ricchi di vitamine e minerali aiuta il nostro organismo a mantenersi in perfetta forma.
Anche per quanto riguarda il benessere della vista non si fa eccezione; è chiaro che molte delle sostanze benefiche per gli occhi siano contenute in un gran numero di cibi che non dovrebbero mai mancare nelle nostre tavole. Molti disturbi degli occhi, infatti, possono avere origine da carenze di vitamine e micronutrienti, e di conseguenza possono essere prevenuti grazie ad una alimentazione accurata.
Concentriamoci ora su alcune vitamine.


VITAMINA A

Il retinolo e i carotenoidi non sono soltanto utili, ma indispensabili per la nostra vista. La carenza di vitamina A può provocare occhi affaticati, ipersensibilità, secchezza palpebrale e predisposizione alle infezioni. Il retinolo è presente soprattutto negli alimenti di origine animale, nei formaggi, nel fegato, nelle uova e nel latte; nei vegetali invece possiamo trovarlo soprattutto nella frutta e nella verdura di colore rosso e arancione.


VITAMINA B

Le vitamine del gruppo B assicurano il buon funzionamento di tutto l’apparato visivo: B6, B12 e acido folico sono il giusto mix per ridurre il rischio di insorgenza di degenerazioni retiniche dell’occhio. La carenza di vitamina B può provocare prurito oculare, bruciore, sensibilità alla luce e iperlacrimazione. Ottima fonte di vitamina B sono il fegato, il pane integrale, i cereali e le uova.


VITAMINA C

Importantissima anch’essa per la salute dei nostri occhi, grazie al suo potere antiossidante protegge dall’azione dannosa dei radicali liberi agendo come uno scudo contro alcuni disturbi e patologie oculari. Fortunatamente questa vitamina si trova facilmente in molti vegetali: agrumi, kiwi, verdura a foglia verde, pomodori e peperoni.


VITAMINA D

La vitamina D, detta anche “vitamina del sole”, sostiene le funzioni vitali della retina, prevenendo da possibili malattie dell’occhio e proteggendo dalle infiammazioni. La vitamina D è presente nel pesce azzurro, come tonno, sardine, acciughe e sgombro. Per assicurarti che il tuo corpo produca la giusta quantità di vitamina D, esponiti al sole ogni giorno, sarà di grande aiuto.


ZINCO, SELENIO E OMEGA 3

Lo zinco è un potente antiossidante, che aiuta il nostro organismo ad assorbire la vitamina A: è presente nella carne rossa, nel cioccolato amaro, nel fegato di pollo e di manzo.
Il selenio è un minerale che svolge un’azione antiossidante e protettiva delle cellule, aiuta inoltre nell’assorbimento della vitamina E, si trova nel tonno fresco, nei semi di girasole, noci, merluzzo e sardine.
Gli acidi grassi Omega-3 sono una risorsa vitale per mantenere sani i nostri occhi, recenti studi dimostrano come gli Omega-3 siano importantissimi per la salute della retina.

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Detox: cibi consigliati e cibi da evitare

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PROGRAMMA DETOX

Un programma detossinante può essere una scelta vincente per recuperare tono e leggerezza dopo le feste e prepararsi al meglio all’arrivo della primavera.
Disintossicare l’organismo non è solo una moda degli ultimi tempi, è provato dai dietologhi di tutto il mondo che una sana dieta è fondamentale per ridurre la massa grassa, dove sono concentrate le tossine liposolubili, e per purificare e ripulire il nostro corpo.



DIETE E PROMESSE

Esistono centinaia di programmi alimentari e diete depurative che promettono di farti perdere peso e di eliminare l’accumulo di tossine. Ti raccomando di fare molta attenzione in questa scelta e di rivolgerti sempre ad un esperto prima di improvvisare un cambio del tuo regime alimentare.
Un’alimentazione sana, varia ed equilibrata (come è la nostra dieta mediterranea) aiuta a fornire al nostro corpo le vitamine e i nutrienti necessari per far funzionare al meglio il nostro corpo.



ALIMENTI CONSIGLIATI E SCONSIGLIATI

Voglio condividere con voi una lista di alimenti che possono favorire o compromettere il processo di depurazione del nostro organismo, riflettendo sulle proprietà di alcuni alimenti che consumiamo ogni giorno.


NO pomodori melanzane patate
Contengono solanina, un glicoalcaloide che se viene consumato in quantità eccessive può provocare dei disturbi gastrointestinali.

SI limoni
Oltre ad essere depuranti e ricchi di vitamina C, il limone è anche un ottimo battericida e aiuta a ritrovare il giusto equilibrio acido-alcalino del nostro organismo.
    
NO bevande alcoliche
Le bevande alcoliche hanno molte controindicazioni, uno degli effetti collaterali di un eccessivo consumo di alcol è quello di mettere sotto sforzo l’attività del fegato.

SI semi di lino
Hanno un alto contenuto di fibre, perfetti per liberare il tratto gastrointestinale

NO zuccheri e dolcificanti
Sono sostanze che, se consumate in eccesso, indeboliscono il sistema immunitario

SI banane
Sono un alimento ricchissimo di potassio, sostanza che aiuta a ridurre i fluidi corporei e quindi a ridurre la ritenzione idrica.

NO cibi confezionati e precotti
Sono alimenti che contengono un alto tasso di additivi e conservanti, sono cibi spesso trattati che quindi perdono il loro apporto di vitamine e Sali minerali.

SI grano saraceno
È un alimento privo di glutine, ha un elevato tasso di fibre che danno sazietà e abbassano la quantità di colesterolo e zuccheri nel sangue. È in assoluto il cereale più ricco di antiossidanti.

NO formaggi, birra e vino
Sono alimenti che contengono tiramina, che influisce sia sulla produzione ormonale che sulla funzionalità dei vasi sanguigni. Può provocare l’aumento della pressione arteriosa, questa molecola sitrova soprattutto negli alimenti fermentati e lievitati.

SI mele
Sono un alimento ricco di pectina, una fibra naturale che si lega alle particelle di metalli pesanti favorendone l’eliminazione dal nostro corpo.

NO carne rossa e insaccati
Il consumo eccessivo di carne può nuocere alla salute, soprattutto quella sottoposta a salatura, fermentazione, affumicatura o a lavorazioni per prolungarne la conservazione o aumentarne il sapore.

SI barbabietole
Sono ortaggi ricchi di antiossidanti come la metionina che aiuta a purificare il corpo da scorie tossiche e il fegato dagli acidi grassi.

Oltre a questi appena elencati, ci sono molti altri cibi molto utili per la vista. Il ribes nero, l'uva, la zucca, le mandorle e il pesce azzurro sono alleati preziosi a tavola e ci aiuteranno a conservare al meglio la salute dei nostri occhi.
La dieta e lo stile di vita di ognuno possono incidere sul benessere visivo.  
Una sana alimentazione e un modo equilibrato di affrontare gli stress quotidiani sono i punti di partenza per la difesa dei tuoi occhi.

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